brownie de chocolate

El Brownie es un pastel de chocolate de pequeñas dimensiones, como un bizcocho bastante denso. Es originiario de Estados Unidos, y su nombre proviene de la palabra "brown", que significa "marrón" en inglés.

Ingredientes:

125 gr. de chocolate.

125 gr. de mantequilla.

130 gr. de azúcar.

2 huevos.

50 gr. de harina.

1 cucharada de canela.

1 cucharada de vainilla. 

preparacion:

Preparación de brownie.

Vamos a mostrar cómo preparar el auténtico brownie para que podáis disfrutarlo en vuestra casa con la familia.

Empezamos metiendo el chocolate en un cuenco que sirva para horno y lo metemos en el microondas hasta que esté derretido el todo. Colocamos en un cuenco y le agregamos la mantequilla en trocitos, para que se derrita.

Encendemos ya el horno a 150º C para que se vaya precalentando.

Cuando la mantequilla se ablande un poco, lo removemos todo con unas varillas eléctricas, o la batidora, para formar una especie de masa suave.

Ahora ponemos los huevos en un cuenco junto con el azúcar, y empezamos a removerlo, hasta que se blanqueen del todo. Aseguraos de batirlos bien sin dejar grumos. Estos huevos los agregamos al chocolate fundido, junto con la harina, la canela y la vainilla.

Removemos todo para mezclarlo tanto como nos sea posible hasta lograr una masa homogénea.

Untamos con mantequilla una bandeja que sirva para horno, colocamos la masa y al horno por una media hora.

Comprobad que se hace bien por dentro y sacar cuando esté lista.

La dejamos reposar y a disfrutar.